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シソ畑
DSCF2109.jpg

引っ越して大きく変わったのは、地面があること。
パティオは大部分がコンクリート張りですが、
左右のフェンスに沿って地面があります。
前のオーナーが雑草を生えるのを防ぐためにか
シートでその部分を覆った上に石をどっさりと敷き詰めてあって
なにか植えるにはそれをどこかに移動してからでないといけないんですが、重いんですよ、このさして大きくもない小石たちが。やっとのことシートを引きずり出したところでシソの苗をいただいてしまい、この際、と小石で支えるようにして植えてしまいました。

しかし、これがすごい。
厳しい環境にもかかわらず、見事な成長ぶり。
摘心したら脇芽が出て更にわっさわさに。
偉い、偉いよ・・・。

最近のヒットメニューは、このシソを使ったもの。
シソと梅干しをみじん切りし、ゴマ、干しエビ、ちりめんじゃこを煎ってすべてをご飯に混ぜこんでできあがり。爽やかで残暑にぴったりです。お米に五穀米をブレンドして炊いたご飯だと、さらに見た目がにぎやかになり、歯ごたえも楽しめて良いです。

いまやこのおにぎりはおやつに所望されるほど、
無敵メニューです。
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[ 2010/08/23 13:47 ]

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